Fareler üzerinde yapılan bir araştırma, üzüm çekirdeğinin kanser tedavisinde kullanılan kemoterapi ve radyoterapinin olumsuz etkilerini azalttığını ortaya koydu.
Erciyes Üniversitesinin çeşitli birimlerinde görev yapan Dr. Aysun Çetin, Dr. Leylagül Kaynar, Dr. İsmail Koçyiğit, Dr. Sibel Kavukçuhacıoğlu, Dr. Recep Saraymen, Dr.
Ahmet Öztürk, Dr. Okan Orhan ve Dr. Osman Sağdıç, üzüm çekirdeğinin antioksidan etkisinin kanser tedavisine etkisini araştırdılar.
Erciyes Ãœniversitesinin geleneksel olarak düzenlediÄŸi Gevher Nesibe AraÅŸtırma TeÅŸvik Ödülü alan “Rat karaciÄŸerinde radyasyon ve
kemoterapinin yol açtığı oksidatif strese üzüm çekirdeÄŸi ekstresinin etkisi” baÅŸlıklı çalışmalar, uluslararası The Turkish Journal Of
Gastroenterology ve American Journal Of Chinese Medicine isimli dergilerde yayınlanmak üzere seçildi.
Dr. Aysun Çetin, yaptığı açıklamada, kanserin olumsuz etkilerini azalttığı bilinen E ve C vitaminleri ile ilgili çok çalışma yapıldığını, ancak E vitamininden 50 kat ve C vitamininden 20 kat fazla antioksidan özelliğe sahip olduğu bilinen üzüm çekirdeği ile ilgili çalışmaların son 10 yılda yapılmaya başlandığını belirtti.
Farelerle Deney
Canlıların vücudunda serbest radikaller (oksidan) adı verilen zararlı maddeler ile bu maddeleri ortadan kaldıran maddelerin (antioksidan) denge içinde bulunduğunu ifade eden Çetin, özellikle 25 yaşından sonra
bu dengenin olumsuz yönde bozulmaya başlandığını hatırlattı.
Dengenin bozulması ile birlikte artan oksidan etkinin baÅŸta kanser olmak üzere birçok ciddi saÄŸlık sorununa yol açtığını kaydeden Çetin, ÅŸu bilgileri verdi: “Kanser oluÅŸumunun engellenmesi için vücutta antioksidan miktarının
azalmaması, yaşlanma ile birlikte antioksidan takviyesi yapılması gerekir. Üzüm çekirdeği de antioksidan özelliği çok fazla olan bir maddedir. Bu çalışmada, kanser oluşumunun önlenmesine katkı sağlayan
üzüm çekirdeğinin, kanser tedavisi sırasında karşılaşılan olumsuzlukların önlenmesindeki katkısını araştırdık. Kanser tedavisinde kullanılan kemoterapi ve radyoterapi yöntemleri tümörü ortadan
kaldırırken saç dökülmesi, iştahsızlık, bulantı veya kusma gibi birçok soruna yol açabiliyor. Araştırmamızda, bu olumsuzlukların nedeni veya sonucu olabilecek oksidan saldırıların ortadan kaldırılmasında üzüm
çekirdeÄŸinin katkısını test ettik.”
Üzüm çekirdeği verilen farelerde hissedilir ölçüde yararlı antioksidan maddelerin artışını tespit ettiklerini belirten Çetin, şöyle devam etti:
“Fareler, biyolojik olarak insan vücuduna en çok benzeyen hayvanlardır. KaraciÄŸer ise bir anlamda vücudun laboratuvarıdır. AraÅŸtırmamızda denek farelerin karaciÄŸer dokularını inceledik. Ãœzüm çekirdeÄŸi verdiÄŸimiz fare
grubunda antioksidan maddelerin hissedilir derecede arttığını belirledik. Hatta, hem ışın hem üzüm çekirdeÄŸi verdiÄŸimiz grupta antioksidan maddelerin, hiç ışın verilmeyen ve sadece su verilen kontrol grubundan bile daha fazla düzeyde olduÄŸunu gözlemledik. Ãœzüm, zaten rahatlıkla tüketilebilen doÄŸal bir besin olduÄŸu için insanlarda da aynı etkileri gösterebileceÄŸi sonucuna vardık. Yani, antioksidan özelliÄŸi nedeniyle kanser oluÅŸumunu engelleyen üzüm çekirdeÄŸinin, kanser tedavisinde ortaya çıkan olumsuzlukları da azaltabileceÄŸini belirledik.”
Siyah üzümde antioksidan maddenin daha fazla bulunduğunu hatırlatan Çetin, söz konusu faydalar için üzümün çekirdeği ile birlikte çiğnenerek tüketilmesini tavsiye ettiklerini sözlerine ekledi.
Etiketler: ahmet, antioksidan, aysun, çekidek, chinese medicine, ciddi, dr ismail, eden, erciyes, journal of gastroenterology, Kanser, kaynar, kemoterapi, okan, orhan, osman, recep, sağlık, sibel, tedavi, tedavisi, turkish journal, üzüm, üzüm çekirdeği, vitamin